Fondas capitalinas: Conozca algunas de las fiestas para celebrar el dieciocho en Santiago

SANTIAGO.- Comenz? el dieciocho y con ?ste, las fondas ya se encuentran instaladas en nuestro pa?s, con el fin de entregar al p?blico lo mejor de nuestros productos nacionales y nuestra vida criolla.

A continuaci?n, para todos los que se quedan en la capital, Emol les recomienda algunas de las fondas a las que no se puede faltar.

Yein Fonda: Con m?s de 16 a?os presente y de la mano de Enjoy Santiago, el cl?sico hito urbano de la Yein Fonda, fundada por ?lvaro Henr?quez y Los Tres, llega con su historia y tradici?n para disfrutar de una entretenida fonda ciudadana. En ella, se podr? disfrutar de un evento art?stico-cultural en una amplia y c?moda carpa, donde se presentan artistas como Los Tres, Willy Iturri de GIT, Cecilia, Buddy Richards, Sinergia entre muchos otros.

Bar Califa es el bar de la Yein Fonda, el que se destacar? entre el s?bado 15 hasta el martes 18, por la variedad de su carta: choripanes, empanadas, fierritos, chicha, piscola, entre otros. La entrada general tiene un valor de $16.500 por sistemas PuntoTicket, aunque se puede optar a distintos tipos de descuentos con tarjetas bancarios y de casas comerciales.

La Chingana de los Guachacas: Durante el 17 y 18 en la Estaci?n Mapocho y desde las 20:00 horas, se podr? bailar en la versi?n 2012 de la Chingana de los Guachacas, la fonda que pretende “brindar y festejar por un nuevo cumplea?os de la patria, en un jolgorio de antolog?a”, y que ya tiene a sus primeros titanes confirmados: Tr?o Mar y Cielo (Boleros, M?sica Col?rica), Los Santiaguinos (Cueca Urbana), La Banda Dominguera (Cumbias Cl?sicas, Fox Trot, Jazz Guachaca), Rumba 8 (Cumbia Cl?sica).

En cuanto a la comida y la bebida, como es tradici?n, estar?n acompa?ados del “Palacio popular” de La Piojera, los que prometen tener el mejor “pipe?o del ?uble” para preparar sus terremotos. La entrada general tiene un valor de $5.000 preventa por FeriaTicket (no incluye cargo por servicio) y $7.000 el mismo d?a.

Fonda Popular “La Permanente – Sentimiento chorizo”: Ya en su cuarta versi?n, la fonda popular “La Permanente – Sentimiento chorizo” ya se encuentra instalada en el Centro Cultural Matucana 100 y promete ser “un referente para el movimiento de la nueva cumbia, adem?s de ser un aporte para la difusi?n y promoci?n de la cueca urbana”.

Gastronom?a t?pica y una contundente barra, acompa?ar?n a los asistentes a este evento durante los d?as 16, 17 y 18 de septiembre en la explanada de M100. El valor de la entrada es de $6.000 y pueden comprarse por el sistema Ticketek.

La “Fonda Pobre” de Guachup?: 16,17 y 18 de septiembre. El “parrandero” grupo Guachup? ha decidido compartir su evento con algunos de los m?s grandes exponentes de la cumbia, el rock y el hip hop chileno, por lo que celebrar? junto a Chancho en Piedra, Los Tetas, Banda Conmoci?n y Los Mox, entre otros, en el bar Las Tejas, en Santiago Centro. Las entradas cuestan $7.000.

Eventos alternativos

El huaso vegetariano: Entre el 18 y 19 de septiembre, los veganos se toman tambi?n las fiestas patrias y, a su manera, celebrar?n el dieciocho como les corresponde. “Con toda la fuerza vegetal de siempre”, como comentan y luego de un a?o de ausencia regresa la Fonda Vegana del Huaso Vegetariano, para cumplir 10 a?os que se cumplir?n este 2012 en Restaurant Armanda, ubicado en Cumming 662, Metro Cumming.

El men? incluir? variedades de empanadas vegetales ?de pino de soya, de tofu, de verduras surtidas?, choripanes, hamburguesas, completos, anticuchos, papas fritas, jugos naturales, t?, chicha vegana no alcoh?lica, todo 100% vegetal. El valor de la entrada es de $2.000 general, mientras que los ni?os entran por $500.

iPhonda: Y para los que no “est?n ni ah?” con los festejos patri?ticos, tambi?n est? la fiesta para los “huasos geek”, iPhonda. Este 14 y 15 de septiembre, en el Centro Arte Alameda, brillar?n las chupallas con led y los bailes break dance, con toda la onda electr?nica que prometen sus organizadores: “la idea es mantenernos despiertos durante dos noches”, dicen.

Algunos de los artistas ya confirmados son el grupo Matanza, Femicidio, entre otros. La entrada general tiene un costo de $5.000 por cada d?a, y $7.000 para las dos jornadas.

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